真菌毒素的成熟条件

过去生长季节,该国许多地区已经形成了冬季饲料供应中真菌毒素水平升高的完美风暴。(莫下载金宝搏app林·汉森)

很久了,湿的,美国大部分地区长时间的收获季节。除了在晚些时候收获庄稼和初冬开始时感到沮丧之外,现在许多农场正在处理饲料供应中真菌毒素水平升高的可能性。

根据爱荷华州立大学作物新闻公报,去年,爱荷华州的玉米作物面临双重真菌毒素暴露,多亏了生长季节早期的干旱和收获前的极端降雨。潮湿的条件意味着玉米比平常在田里站立的时间更长,增加了作物中霉菌发育和随后产生真菌毒素的风险。

霉菌的存在不一定保证真菌毒素的产生,但就干旱而言,对玉米作物的压力很大,过量的水分,或者植物疾病——使霉菌产生真菌毒素作为一种防御机制。真菌同样可以产生真菌毒素。

根据唐吉廷的说法,北美普罗维米营养学家,霉菌毒素即使在造成霉菌死亡或被去除后仍会留在饲料中,并且当没有可见的模具存在时也可以存在。“它们也不会被饲料加工破坏,即使在高温下,并可进一步浓缩在加工饲料和副产品中,例如乙醇生产中的干酒糟,“吉廷补充道。

许多霉菌可以产生多种真菌毒素,乳制品动物尤其有暴露的风险,因为真菌毒素可以携带在如此多的饲料中,像谷物,牧草和副产品。“真菌毒素的作用通常是累积的,低水平的多重真菌毒素可降低食用它们的动物的免疫功能,“吉廷解释道。

他注意到小牛,小母牛和过渡期奶牛最易受到真菌毒素的有害影响。除了免疫抑制外,犊牛和小母牛可能减少了摄食量,生长缓慢,体重增加减少。

即使饲料在储存中,真菌毒素也可以继续增殖。如果青贮饲料暴露于氧气中,它尤其有恶化和霉菌毒素增殖的风险,如果收获较晚,因而包装在干燥的水分水平上,则更可能发生这种情况。

Gi.建议对饲料进行真菌毒素水平的抽样和测试,特别是在高风险年份,当生长和收获条件不理想时。“确保从五个或更多地点取样进行代表性测试,“他建议。“组合和混合多个较小的样品,使较大的样品,然后对它进行子采样,以供分析。”“

如果发现较高的真菌毒素水平,丢弃所有受影响的饲料并不总是可行的。这种情况可以通过混合饲料源来管理;用它喂养不易受真菌毒素影响的家畜群;和/或用酵母细胞壁提取物产品提高配比,粘土粘合剂,或者酵母产品。

在作物保护网络的真菌毒素常见问题.

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