牛奶供应安全的幕后透视

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牛奶在到达杂货店的货架前要进行抽样。(贝琪·吉本)

许多人怀疑他们的食物中是否含有抗生素。两个乳品集团正在努力促进合理使用抗生素,同时确保残留物不被牛奶供应。这是国家牛奶生产者联合会在乳品管理公司的支持下创建了农场动物护理计划标准的原因之一。

其中一个支柱帮助生产商和他们的兽医决定是否“明智地使用”抗生素,比如何时以及是否需要抗生素。

贝茜·吉本看了一下乳品行业内帮助你保持安全的全国性项目。她去基瓦努埃旅行,威斯康星州,与J.J.谈话。Pagel与Pagels Ponderosa乳品公司;杰米·威特卡莱克与Pagels Ponderosa乳品公司;克里斯·希德尔,Pagels Ponderosa Dairy的牧群经理;布兰登·特里克勒,奶牛场和杰米·约翰克的兽医顾问,国家森林公园可持续性和科学事务副主席。

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